Recetas de cocina: Carnes
Recetas para preparar todo tipo de corte de carne de ganado vacuno.
Categoría: Carnes
Lengua nogada
1 lengua de vaca, 1 ramita de apio, perejil, orégano, sal, 1 zanahoria, 1 cebolla chica, 2 tazas de nueces peladas,...
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Categoría: Carnes
Lomo a la pimienta
1 lomo, 1 cucharada sopera de pimientas varias, 1 pote de crema de leche, sal a gusto, 1 cucharada sopera de aceite...
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Categoría: Carnes
Lomo a la sal
500 gr de lomo de cerdo, 500 gr de sal gruesa,.
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Categoría: Carnes
Lomo a mi manera
1 lomo, 4 cebollas chicas, 1 vaso de vinagre de vino, 250 grs de crema de leche, Para condimentar:, clavos de olor,...
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Categoría: Carnes
Lomo al champagne
2 bifes de lomo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 diente de ajo, Hierbas surtidas, 1/2 taza de tomates, 1/2 taza...
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Categoría: Carnes
Lomo al disco
2 lomos de ternera , 4 cebollas , 1 pimiento rojo , 2 litros de vino blanco , 2 cubitos de caldo de carne , 5 cucharadas...
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Categoría: Carnes
Lomo al oporto con guarnición
Lomo, 1-1/2 kg, Oporto, 1 taza, Vino blanco, 1 taza, Manteca, 3 cucharadas, Aceite de oliva, 2 cucharadas , Aceto...
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Categoría: Carnes
Lomo al roquefort
350 gr de lomo de ternera, Queso roquefort, 1 cucharadita de perejil picado, 1 diente de ajo picado, Sal y pimienta,...
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Categoría: Carnes
Lomo al vino con hongos
1/2 kilo de lomo. , 1 kilo de hongos enteros. , 1 botella de vino tinto. , Manteca.
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Categoría: Carnes
Lomo al vino tinto
1/2 kg. de lomo o colita de cuadril, 1 cebolla, 2 vasos de vino tinto, 2 cucharadas de harina o maicena, estragón...
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Categoría: Carnes
Lomo con salsa de hongos
4 bifes de lomo , 1 taza de hongos cortados en láminas, 2 tomates , 1 ají verde , 2 fetas de jamón cortadas...
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Categoría: Carnes
Lomo con Salsa de Mostaza y Papas Rellenas de Crema de Queso
1 kg de Lomo, 300cc de crema de leche, 4 cucharadas de mostaza dijon o a la antigua, 1 echalote , 1 cucharada de...
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Categoría: Carnes
Lomo cubeteado con calamares
1 trozo de lomo de ternera, 1 cebolla grande., 1 lata de calamar en aceite, Aceite de oliva, 1 vasito de vino blanco,...
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