Recetas de cocina: Carnes
Recetas para preparar todo tipo de corte de carne de ganado vacuno.
Categoría: Carnes
Estofado de colita de cuadril con arvejas y zanahorias
Colita de cuadril: 1 1/4 kg Aceite de oliva: 100 cc Cebolla blanca: 1 Zanahoria: 3 Arvejas: 500 gr Vino blanco:...
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Categoría: Carnes
Estofado de peceto al romero
Peceto: 1,5 - 2 kg Aceite de oliva: 50 cc Vino blanco: 125 cc Manteca: 30 gr Ajo: 5 dientes Jugo de limón: 70...
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Categoría: Carnes
Estofado de ternera con tomate
Carne de ternera: 750 gr Tomate: 500 gr (triturado) Cebolla: 1 Caldo: 1 1/2 vaso Aceite de oliva Pimentón: 1 cucharada Sal Pimienta
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Categoría: Carnes
Fajitas de Carne
Masa, Harina 0000, 250 grs, Margarina, 60 grs, Sal, 1 cdita, Agua, 100 cc, Relleno:, aceite, 1 cda, Cebolla picada,...
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Categoría: Carnes
Fajitas de carne y pollo
10 Tortillas, 500 gr de Pollo, 500 gr de carne de res, 250 cc de crema de leche, 1/4 de limón verde, 250 gr de...
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Categoría: Carnes
Fajitas de res
Carne de res: 1 kg (tiras de bistec) Brocoli: 2 (en trozos) Coliflor: 1 (en trozos) Calabacin: 3 (en cubos) cebolla...
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Categoría: Carnes
Filete de Ternera con Champiñones
130 gr filete de ternera, 80 gr champiñones, 30 gr de cebolla, 1 cuchara sopera de aceite de oliva, Perejil,...
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Categoría: Carnes
Fondue bourguignon
1 kg de Lomo (también se puede usar pollo) , Aceite, Salsas frías: , Mayonesa , Tártara: mayonesa adicionada...
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Categoría: Carnes
Goulash a la húngara
Carne de res: 750 gr (para guisar) Pimentón: 1 cucharadita Maicena: 2 cucharadas Cebolla: 1 Tomate en lata: 1 Pimenton...
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Categoría: Carnes
Guisado Bañeres
Garbanzos: 1/4 kg Papas: 1 kg Carne de ternera: 1/4 kg Pimiento: 1 Cebolla: 1 Tomate: 1 Aceite Laurel Azafrán Sal
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Categoría: Carnes
Guiso Campero
2 zanahorias medianas, 2 cebollas grandes, 1/2 morrón colorado, 1/2 kilo de carne picada, Cebolla de verdeo, cantidad...
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Categoría: Carnes
Guiso completo con fideos
1/2 Kg.de cuadril, 1 cebolla , 1 zanahoria, 1 aji rojo, 1/2 calabaza, 1 diente de ajo, 1 lata de arvejas dulces...
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Categoría: Carnes
Guiso de arroz
1/2 kg. de cuadril o tapa de asado, 3 pocillos de arroz , 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 1 lata...
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