Recetas de cocina: Carnes
Recetas para preparar todo tipo de corte de carne de ganado vacuno.
Categoría: Carnes
Lomo de cerdo con uvas
2 lomos de cerdo, 300 gr de uva, 8 dientes de ajo pelados, 8 espárragos, 1 vaso de caldo, 1/2 vaso de jerez, 1...
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Categoría: Carnes
Lomo Mágico
1 lomo de 1,500 grs, 1 cebolla blanca grande, 1 zanahoria mediana, 2 o 3 cebollitas de verdeo, 1 ramita de apio,...
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Categoría: Carnes
Lomo para casarse
1/2 kilo de lomo cortado en un solo trozo, Panceta (2 longitas de 100 grs), Aceite de oliva, Morrones rojos cantidad...
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Categoría: Carnes
Lomo Stroganoff
600 gr de lomo de res, 200 gr de champiñones, 1 taza de caldo de verduras, 100 cc de crema light, 1 cebolla ,...
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Categoría: Carnes
Marineras
1/2 kg. de nalga cortada para milanesas , sal fina , harina, 2 huevos , leche , perejil , 2 dientes de ajo , orégano...
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Categoría: Carnes
Marineritas a la cerveza negra
250 gr de carne para milanesas (nalga, peceto, lomo), 3 huevos, Harina, cantidad necesaria, Perejil, Ajo picado,...
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Categoría: Carnes
Matambre a la crema
Matambre, 1 (aprox. de 1 ½ o 2 kg), Champiñones, 150 gr, Crema de leche, 150 cc, Morrones, 2, Cebollas, 2, Dientes...
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Categoría: Carnes
Matambre a la caja
Matambre de ternera: 2 kg Pimiento rojo: 1 kg Cebolla: 1 kg (cortada en rodajas) Ajo: 1 cabeza (picada fina) Vino...
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Categoría: Carnes
Matambre a la Crema Napolitana
Matambre mediano, 1, Crema de leche, 1 pote de 500 ml, Leche, 1 litro, Queso rallado, 100 grs., Nuez moscada rallada,...
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Categoría: Carnes
Matambre a la leche
Matambre de ternera: 1 Leche: 1 litro Queso rallado: 1 paquete Sal Pimienta.
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Categoría: Carnes
Matambre a la parrilla
1 matambre , sal , 2 cucharaditas de ají molido, 3 cucharadas de orégano, 1 cabeza de ajo, 1 morrón, 3 limones
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Categoría: Carnes
Matambre a la pizza
1 matambre de ternera, 1 1/2 Kg.de tomates para salsa, 4 dientes de ajo, orégano , pimienta negra en grano , aceite...
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Categoría: Carnes
Matambre a la pizza ll
Matambrito de cerdo, 1 kg, Jamón crudo, 100 g, Queso gruyere rallado, 200 g, Ajíes en vinagre, 3, Champiñones...
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