Receta de Lomo a mi manera
)La receta para preparar La receta para preparar Lomo a mi manera forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Lomo a mi manera necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 lomo
- 4 cebollas chicas
- 1 vaso de Vinagre de vino
- 250 grs de crema de Leche
- Para condimentar:
- clavos de olor
- sal y pimienta
- curry, una pizca, o savora (Mostaza) a gusto
- clavos de olor
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lomo a mi manera siguiendo las siguientes instrucciones:
Atar el lomo para que no se deforme, (puede ser otro corte de carne) colocar manteca y un poco de Aceite en una cacerola. Dorar junto con las cebollas, a las que se les habrá colocado el clavo de olor para perfumar. Cuando estén doradas éstas, retirar y agregar el vinagre de vino, y dejar cocinar hasta que se evapore el alcohol. Si fuera necesario agregar un poco de leche. Cuando este a punto retirar del fuego, agregar la crema y condimentar a gusto.
Información final sobre Lomo a mi manera
- Cantidad: 4 porciones abundantes
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Lomo a mi manera fue enviada por Liliana vizano. Como me gusta mucho cocinar, me gusta inventar nunca me guié por recetas, solo las leo para darme ideas. Este lomo es la que mas satisfacciones me dio a lo largo de mi vida, a todos les gusta. Muchas gracias!