Recetas de cocina: Carnes
Recetas para preparar todo tipo de corte de carne de ganado vacuno.
Categoría: Carnes
Sandwich de lomo
1 bife de lomo , 1 baguette , 1 hoja de lechuga , 1 rodaja de tomate , Cebolla , Sal fina, Mayonesa, Ketchup o...
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Categoría: Carnes
Seco de Carne
Cilantro molido, 3 papas negras, 1 kg de carne (tortuguita), Arveja, 1 zanahoria, 1 cebolla pequeña,.
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Categoría: Carnes
Sesos
1 seso de vaca por persona, perejil, ajo, sal, pimienta, aceite.
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Categoría: Carnes
Shawarma
Lomo semicongelado: 1 kg, Baharat (mezcla de especias árabe), Grasa de pella (manteca de cerdo/vaca): 50 gr.,...
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Categoría: Carnes
Shepherd's pie
4 tazas de puré de papas , 2 huevos, 1 cucharadita de perejil picado, 2 cucharadas de queso rallado, 1 cebolla...
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Categoría: Carnes
Ternera con arvejas
1 kg de carne de ternera (el corte que desee), Harina, cantidad necesaria, 50 gr de manteca, 1 cebolla, 1 ají...
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Categoría: Carnes
Tira de Asado a la Parrilla
2kg de asado de 8cm de grueso, cortadas entre hueso y hueso, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 cebolla mediana...
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Categoría: Carnes
Tiritas de Cordero con Aceitunas, Hongos y Jengibre
600 gr de carne de cordero sin grasa en tiritas , 150 gr aceitunas verdes y negras sin carozo , 200 gr de champiñones...
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Categoría: Carnes
Torre de milanesas
Milanesa: 5 Tomate: 1 Queso Jamón cocido Lechuga Mayonesa.
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Categoría: Carnes
Torta de carne para celebrar
1 cucharada de salsa de tomate, 1 kilo de carne de res magra y molida, 1/2 calabacín amarillo cortado en rodajas...
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Categoría: Carnes
Tortas de trigo
1/2 kg de trigo burgol, 1 kg de bola de lomo picada, 200 gr de grasa de pella, 1 morrón, 1/2 kg de cebolla de...
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Categoría: Carnes
Vacio a la naranja
1 vacio entero, 2 kg de papas, 2 morrones verdes o rojos, 3 cebollas grandes, el jugo de 2 kg de naranjas , pure...
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Categoría: Carnes
Vacío al disco
3 kg de vacío magro, 3 cebollas, 2 morrones rojos, 1 morrón verde, 3 cebollas de verdeo, 2 puerros, 1 echalote,...
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