Receta de Marineritas a la cerveza negra

La receta para preparar La receta para preparar Marineritas a la cerveza negra forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Marineritas a la cerveza negra necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 250 gr de carne para Milanesas (nalga, Peceto, lomo)
• 3 Huevos
• Harina, cantidad necesaria
• Perejil
• Ajo picado
• Sal
• Pimienta
• Cerveza negra

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Marineritas a la cerveza negra siguiendo las siguientes instrucciones:

Preparar la carne cortándola en bifecitos pequeños (lonjas).

Aparte, en un bol, batir los huevos, agregar la harina en forma de lluvia y batir hasta lograr una consistencia "ligera" (se recomienda agregar harina de a poco para comprobar la consistencia). Incorporar el perejil, el ajo, sal, mezclar y agregar un poco de cerveza negra. Añadir a la mezcla los bifecitos salpimentados y llevar a la heladera 15 a 30 minutos (mientras mas frío mejor, ya que el contacto de la preparación fría con el Aceite caliente hace que se inflen y se pueda obtener un buen crocante).

Poner a calentar aceite, preparar las marineritas como siempre y freír.

Información final sobre Marineritas a la cerveza negra

• Tiempo: 60 minutos
• Categoría: Carnes
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana