) y La receta para preparar La receta para preparar Fajitas de carne y pollo forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Fajitas de carne y pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 10 Tortillas
- 500 gr de Pollo
- 500 gr de Carne de res
- 250 cc de crema de Leche
- 1/4 de limón verde
- 250 gr de Cebolla
- 250 gr de Tomate
- 250 gr de Queso amarillo rayado
- sal a gusto
- 250 gr de Pimientos
- 500 gr de Lechuga
- 3 dientes de Ajo
- Salsa Inglesa a gusto
- 1 palta o aguacate Maduro
- 2 Cuchadaritas de Mostaza
- 4 Cuchadaritas de Vinagre
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Fajitas de carne y pollo siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar la carne de es y de pollo en tiras, sazonar con ajo y sal y dejar reposar por aproximadamente 15 minutos.
Cortar 1/8 de la cebolla y todos los pimientos en tiras, y sofreír ambos junto con salsa inglesa y sal a gusto. Cuando comience a dorarse, agregar la carne y el pollo y cocinar todo durante 20 a 25 minutos.
Cortar el resto de la cebolla y el tomate en cuadritos para realizar una ensalada. Agregar sal, vinagre y Aceite a gusto. Desmenuzar la lechuga en pequeñas partes. Añadir limón a la crema de leche y revolver bien.
Doblar las tortillas para formar un cono y rellenarlas con las preparaciones anteriores.
Meterlas en el horno durante 10 minutos o comerlas directamente.
Información final sobre Fajitas de carne y pollo
- Cantidad: 6 personas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana