Recetas de cocina: Pescado y Mariscos
Con pescados y mariscos no solo se pueden preparar nutritivos y calientes caldos y sopas. Podemos realizar también simples y ricas preparaciones al horno, con salsas, fritos, todas con un sabor distintivo y especial.
Categoría: Pescado y Mariscos
Filete de pescado al vino
Filete de pescado, 6 , Vino blanco, 1 copa, Crema de coco, a gusto, Vinagre, 1 cdita, Cebolla cabezona, 1, Tomate,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Abadejo con guarnición
500 gr de abadejo, Caldo de pescado, cantidad necesaria, Salsa, 200 gr de camarones limpios, 2 echalotes, 150 cc...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Albondigón de Pescado
1/2 kg. de filetes de atún, merluza (o similar), 3 cebollas grandecitas, 1 pimiento morrón, 1 tomate mediano...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Arenques a la crema
10 filetes de arenque, 1/4 litro de crema de leche, 2 cebollas, 1 pepino grande, 2 manzanas verdes, 2 cucharadas...
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Arroz a la valenciana
1/2 kilo de almejas con sus conchas, 1 pollo grande cortado tipo paella, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/4 taza...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Arroz con Camarones II
750 gr de camarones frescos, 2 tazas de arroz (lavado), 4-1/2 tazas de agua, Sofrito:, 2 cucharadas de pasta de...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Arroz Integral con Merluza
Arroz integral, 3 tazas, Filet de Merluza, 750 gr, Queso de máquina, 100 gr, Puré de tomate, 1 lata o salsa casera,...
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Atún encebollado
600 gr de atún, 2 cebollas grandes, Un poco de aceite, 1 vaso de vino, Sal y pimienta,.
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Bacalao con Fideos
4 lomos gordos de bacalao de 150 g cada uno, 250 g de fideos finos , 1 pimiento verde, 100 gr de guisantes pequeños,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Bacalao con Patatas y Pimientos
600 gr de bacalao , 1 cebolla , 2 patatas grandes , 3 dientes de ajo , 3 pimientos , Salsa de tomate , 100 cc de...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Bacalao dorado
4 huevos, 1 cucharada de aceite, 3 cebollas, 300 gr de bacalao, 1/2 kg de papas, 1 pizca de sal,.
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Besugo al Ananá y Brotes de Soja
1Besugo, 1 de 500 gr., Brotes de soja, 250 gr, Ananá en almíbar, 2 tajadas , Nuez moscada, Salsa de Soja , Fécula...
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Besugo al natural
Besugo grande, 1, Sal y pimienta, Jugo de limón, Panceta ahumada, 5 fetas, Tomates, 3, Cebolla, 1, Ajo, 2 dientes,...
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