Recetas de cocina: Pescado y Mariscos
Con pescados y mariscos no solo se pueden preparar nutritivos y calientes caldos y sopas. Podemos realizar también simples y ricas preparaciones al horno, con salsas, fritos, todas con un sabor distintivo y especial.
Categoría: Pescado y Mariscos
Trucha
1 Kg de truchas, Sal , Pimienta negra molida, Harina comun, 1 taza de aceite de oliva, 3 dientes de ajo pelados,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Trucha a la manteca
Truchas: 1 por persona Sal Manteca Pimienta Ajo Pure de papa.
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Categoría: Pescado y Mariscos
Trucha Adobada
5 truchas o sus filetes , Jugo de 4 limones , Sal , 2 dientes de ajo de buen tamaño , La punta de una cucharita...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Truchas
Truchas: 4 Sal Pimienta negra Harina Aceite de oliva: 1 taza Ajo: 3 dientes Laurel: 2 hojas Tomillo: 2 cucharaditas Caldo...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Truchas rellenas con salsa al riesling
4 Truchas (220 a 250 grs c/u), 1 taza de fumet de pescado, 40 gr de manteca, 2 echalotes picados , Relleno:, 200...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Truchas salteadas con verduras
truchas: 2, zapallitos: 2, cebolla: 1, puerros: 2, crema de leche: 250 cc, roquefort: 150 grs, manteca: 20 grs,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Vieiras gratinadas
2 cebollas medianas, Ajo y perejil, 3 cucharadas de aceite, 1 cubito de caldo de pollo , 1 chupito de coñac o...
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