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Arenques a la crema

Ingredientes y preparación de la receta Arenques a la crema

Receta de Arenques a la crema

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La receta para preparar La receta para preparar Arenques a la crema forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Arenques a la crema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 10 filetes de arenque
  • 1/4 litro de crema de Leche
  • 2 cebollas
  • 1 Pepino grande
  • 2 Manzanas verdes
  • 2 cucharadas de Mostaza preparada
  • Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arenques a la crema siguiendo las siguientes instrucciones:

Enrollar los arenques y clavarlos con un mondadientes o escarbadientes. Colocarlos en una olla y cubrirlos con agua y un chorro de vinagre. Llevar al fuego y cuando el agua hierva, retirar.

Condimentar la crema con la mostaza, sal y pimienta y batir hasta que tome cuerpo. Acomodar los filetes en una fuente con la Guarnición alrededor, las cebollas cortadas en Juliana, el pepino en rodajas y las manzanas en láminas.

Cubrir todo con la crema condimentada.

Información final sobre Arenques a la crema

  • Cantidad: 5 personas
  • Categoría: Pescado y Mariscos
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 5.00 (3 votos)

GraciasLa receta Arenques a la crema fue enviada por Jessica Aguirre. Este plato se puede preparar en cualquier momento del año. Si se desea guardarlo en el freezer, se coloca cubierto con nylon, exepto la salsa que se agrega una vez descongelado. Se puede decorar por encima con perejil picado, tomate o cualquier verdura que contraste en color con la crema. Muchas gracias!

La receta para preparar Arenques a la crema forma parte de nuestra sección Pescado y Mariscos donde podrás encontrar otras 137 recetas de Pescado y Mariscos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Arenques a la crema
Comentario de Carlos (03/08/2012 18:07)
Mi abuela, inmigrante de rusia preparaba una comida en base a anchoas vinagre y crema de leche. Alli en su pueblo, decia que esta receta originalmente se hacia con arenques y recuerdo que en Yidish la..."Ver comentario completo