) y La receta para preparar La receta para preparar Arenques a la crema forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Arenques a la crema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 10 filetes de arenque
- 1/4 litro de crema de Leche
- 2 cebollas
- 1 Pepino grande
- 2 Manzanas verdes
- 2 cucharadas de Mostaza preparada
- Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arenques a la crema siguiendo las siguientes instrucciones:
Enrollar los arenques y clavarlos con un mondadientes o escarbadientes. Colocarlos en una olla y cubrirlos con agua y un chorro de vinagre. Llevar al fuego y cuando el agua hierva, retirar.
Condimentar la crema con la mostaza, sal y pimienta y batir hasta que tome cuerpo. Acomodar los filetes en una fuente con la Guarnición alrededor, las cebollas cortadas en Juliana, el pepino en rodajas y las manzanas en láminas.
Cubrir todo con la crema condimentada.
Información final sobre Arenques a la crema
- Cantidad: 5 personas
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Arenques a la crema fue enviada por Jessica Aguirre. Este plato se puede preparar en cualquier momento del año. Si se desea guardarlo en el freezer, se coloca cubierto con nylon, exepto la salsa que se agrega una vez descongelado. Se puede decorar por encima con perejil picado, tomate o cualquier verdura que contraste en color con la crema. Muchas gracias!