Receta de Bacalao con Patatas y Pimientos
)La receta para preparar La receta para preparar Bacalao con Patatas y Pimientos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Bacalao con Patatas y Pimientos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 600 gr de Bacalao
- 1 cebolla
- 2 patatas grandes
- 3 dientes de ajo
- 3 Pimientos
- Salsa de Tomate
- 100 cc de Aceite de oliva.
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bacalao con Patatas y Pimientos siguiendo las siguientes instrucciones:
Se caliente el Aceite y se añade el ajo y la cebolla cortados finamente. A continuación se añaden las patatas cortadas en láminas, como si fuera para tortilla. Se deja hacer a fuego lento.
Aparte, en otra sarten, se fríen los pimientos cortados en tiras.
Cuando casi están a punto, se incorporan al guiso y se deja para que se termine de hacer todo junto, cuidando de que las patatas no se doren.
Se añade la salsa de tomate, preparada previamente y se mueve para que se mezcle.
El Bacalao (fileteado o en trozos) lo rehogamos ligeramente en una cazuela de barro con Aceite de oliva.
Se vierte el guiso de patatas y los pimientos sobre el pescado y se deja al fuego unos minutos para que tome el sabor.
Es mejor prepararlo con antelación.
Información final sobre Bacalao con Patatas y Pimientos
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Bacalao con Patatas y Pimientos fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Delisioso. Consejo: comerlo con una copa de vino si no al gusto. Muchas gracias!