Recetas de cocina: Pescado y Mariscos
Con pescados y mariscos no solo se pueden preparar nutritivos y calientes caldos y sopas. Podemos realizar también simples y ricas preparaciones al horno, con salsas, fritos, todas con un sabor distintivo y especial.
Categoría: Pescado y Mariscos
Filet de Merluza a la provenzal
Filetes de merluza, 750 grs., Papas, 1 kg., Cebolla, 2 unidades, Tomates, 2 unidades, Ajo y perejil, a gusto, Aceite,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Filet de merluza super golf
8 filetes de merluza, 1 vaso y medio de vino blanco, nuez moscada, sal y pimienta, Para la salsa:, 1/2 vaso de...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Filet de pescado decorado con mariscos
1 kg de pescado (cualquier tipo), 1 kg de camarones o langostinos , 4 Cebollas , 1 lata de tomates al natural ,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Filete a la ajocrema
400 gr de pescado en filetes, 200 cc de crema, 12 champiñones enteros, 1/2 taza aceite de oliva, ajo, sal, 1 cebollin
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Categoría: Pescado y Mariscos
Filetes de merluza a la manzana
Filetes de Merluza, 1 kg, Manzanas ralladas, 4, Vainillas remojadas en vino dulce, 4, Manteca, 50 a 100 g, Huevo,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Filetes de pejerrey rellenos
Filetes de Pejerrey, 1 kg, Cebolla picada, 1, Manteca, 100g, Jamón cocido (picado), 150 g, Huevo, 1, Queso rallado,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Filetes Escabechados
3/4 de filetes de pescado a elección, 1 pocillo de aceite, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 diente de ajo, 1 ramo de...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Filetes sorpresa
6 filetes de merluza, Jugo de limón, Sal y pimienta, 1 cebolla chica rallada, 1 lata chica de atún, 1 cucharada...
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Flan de pescado
500 gr de pescado sin espinas, 1 clavo de olor, 1 cebolla mediana, 2 hojas de laurel, 100 gr de queso rallado,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Fritura de Pulpitos
1-1/4 kg de pulpitos , 1 cdita de azúcar , 1 diente de ajo machacado , 2 cditas de jengibre fresco rallado , 1/2...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Habas ligadas
600 gr de habas desgranadas, 1 litro de agua, 1 cucharadita de sal, 1 ramita de ajedrea, 2 cucharaditas de manteca,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Hamburguesas de Salmón al horno con Salsa de Pimientos y Crema
2 papas medianas cocidas, 1 lata de 400g de salmón rojo escurrido, 1 taza de puré de papa, 2 cdas de leche, 1...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Langostinos a la Diabla
Langostino, 750 gramos, Mantequilla, 2 cucharadas, Chalota, 3 unidades (echalotes), Vino blanco, 1/2 taza, Tabasco,...
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