Recetas de cocina: Pescado y Mariscos
Con pescados y mariscos no solo se pueden preparar nutritivos y calientes caldos y sopas. Podemos realizar también simples y ricas preparaciones al horno, con salsas, fritos, todas con un sabor distintivo y especial.
Categoría: Pescado y Mariscos
Cebiche de Merluza
Filetes de merluza, ½ kg, Morrón rojo, 1, Morrón verde,1, Cebollas de verdeo, 3, Sal, 1 cda., Ají molido picante,...
|
8079 visitas | 0 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Cebiche de pescado
1 kg de pescado fileteado y sin espinas, 3 dientes de ajo molidos o chancados , 2 cucharadas de ají verde molido...
|
3899 visitas | 0 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Congrio al limon con vegetales
750 grs. de congrio cortado en rodajas, Sal, Pimienta, 2 limones (jugo), 50 grs. de manteca, 3 zanahorias chicas,...
|
3072 visitas | 0 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Corvina a la Vasca
Corvina mediana, 1, Ajo, 4 dientes, Aceite, 1 pocillo, Vinagre, 4 cdas, Laurel, 1 hoja.
|
7001 visitas | 2 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Corvina Asada al Horno
Corvina mediana, 1, Jugo de limón, 1 limón, Vino blanco, 1 vaso, Menta fresca, algunas hojas, Aceite, 2 cdas,...
|
8865 visitas | 0 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Croquetas de Pescado
Pescado cocido, 1 taza, Queso rallado, 50 g, Huevos, 2, Salsa blanca espesa, ½ taza, Ajo y perejil, a gusto, Sal...
|
4059 visitas | 1 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Cuajado de pescado (Bacalao, Cazón, Carite )
12 huevos, 1 kilo de pescado salado, 4 mapuey, 4 papas sancochadas y picadas en rodajas, 3 plátanos maduros fritos...
|
63022 visitas | 17 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Dorado a la Parrilla
Dorado entero (se recomienda limpio, sin tripas), 1, Tomates, 2, Cebolla chica, 1, Morrón, 1, Jugo de limón,...
|
38017 visitas | 4 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Dorado al Horno
Dorado, 1, Leche, cantidad necesaria, Jugo de limón, Huevos, 2, Pan rallado, cantidad necesaria, Salsa, Aceite...
|
4379 visitas | 1 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Empanadas de sardinas
Masa:, 1 kg harina, 1/2 litro de agua yl eche, 2 huevos, 100g de manteca, sal a gusto, Para el relleno:, 2 pimientos...
|
3072 visitas | 0 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Escalope de merluza
6 filetes de merluza, 6 cditas de jugo limón, Sal y pimienta, 2 huevos, 4 cdas pimentón, Aceite para freír.
|
39970 visitas | 6 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Espaguetis con almejas
4 cdas de aceite de oliva, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 kg de tomates, Sal , Pimienta 1 hoja de laurel, 1 cda...
|
3185 visitas | 0 comentarios
Categoría: Pescado y Mariscos
Filet de gatuzo grillado a chiconatta
4 filetes de gatuzo u otro pescado de carne consistente (No recomiendo merluza porque se deshace), 2 cucharadas...
|
13855 visitas | 0 comentarios