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Recetas de Pescado y Mariscos

137 recetas para preparar Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación.

Recetas de cocina: Pescado y Mariscos

Con pescados y mariscos no solo se pueden preparar nutritivos y calientes caldos y sopas. Podemos realizar también simples y ricas preparaciones al horno, con salsas, fritos, todas con un sabor distintivo y especial.
137 recetas de Pescado y Mariscos | 11 páginas

Categoría: Pescado y Mariscos

Cebiche de Merluza

Filetes de merluza, ½ kg, Morrón rojo, 1, Morrón verde,1, Cebollas de verdeo, 3, Sal, 1 cda., Ají molido picante,...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Cebiche de pescado

1 kg de pescado fileteado y sin espinas, 3 dientes de ajo molidos o chancados , 2 cucharadas de ají verde molido...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Congrio al limon con vegetales

750 grs. de congrio cortado en rodajas, Sal, Pimienta, 2 limones (jugo), 50 grs. de manteca, 3 zanahorias chicas,...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Corvina a la Vasca

Corvina mediana, 1, Ajo, 4 dientes, Aceite, 1 pocillo, Vinagre, 4 cdas, Laurel, 1 hoja.

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Categoría: Pescado y Mariscos

Corvina Asada al Horno

Corvina mediana, 1, Jugo de limón, 1 limón, Vino blanco, 1 vaso, Menta fresca, algunas hojas, Aceite, 2 cdas,...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Croquetas de Pescado

Pescado cocido, 1 taza, Queso rallado, 50 g, Huevos, 2, Salsa blanca espesa, ½ taza, Ajo y perejil, a gusto, Sal...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Cuajado de pescado (Bacalao, Cazón, Carite )

12 huevos, 1 kilo de pescado salado, 4 mapuey, 4 papas sancochadas y picadas en rodajas, 3 plátanos maduros fritos...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Dorado a la Parrilla

Dorado entero (se recomienda limpio, sin tripas), 1, Tomates, 2, Cebolla chica, 1, Morrón, 1, Jugo de limón,...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Dorado al Horno

Dorado, 1, Leche, cantidad necesaria, Jugo de limón, Huevos, 2, Pan rallado, cantidad necesaria, Salsa, Aceite...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Empanadas de sardinas

Masa:, 1 kg harina, 1/2 litro de agua yl eche, 2 huevos, 100g de manteca, sal a gusto, Para el relleno:, 2 pimientos...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Escalope de merluza

6 filetes de merluza, 6 cditas de jugo limón, Sal y pimienta, 2 huevos, 4 cdas pimentón, Aceite para freír.

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Categoría: Pescado y Mariscos

Espaguetis con almejas

4 cdas de aceite de oliva, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 kg de tomates, Sal , Pimienta 1 hoja de laurel, 1 cda...

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Categoría: Pescado y Mariscos

Filet de gatuzo grillado a chiconatta

4 filetes de gatuzo u otro pescado de carne consistente (No recomiendo merluza porque se deshace), 2 cucharadas...

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