) y La receta para preparar La receta para preparar Filetes de pejerrey rellenos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Filetes de pejerrey rellenos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Filetes de Pejerrey, 1 kg
- Cebolla picada, 1
- Manteca, 100g
- Jamón cocido (picado), 150 g
- Huevo, 1
- Queso rallado, 3 cdas
- Ajo y Perejil picados
- Miga de un pancito remojada
- Sal, pimienta y juego de limón
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Filetes de pejerrey rellenos siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar los filetes, salpimentar y rociar con jugo de limón.
Aparte, freír la cebolla en la manteca, retirar del fuego e incorporar los demás ingredientes y mezclar bien.
Disponer una capa de filetes en una asadera enmantecada y cubrir con la preparación anterior. Ubicar encima el resto de los filetes. Terminar con trocitos de manteca y cocinar aproximadamente 30 minutos en horno moderado.
Información final sobre Filetes de pejerrey rellenos
- Cantidad: 4 a 6
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana