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Filetes de pejerrey rellenos

Ingredientes y preparación de la receta Filetes de pejerrey rellenos

Receta de Filetes de pejerrey rellenos

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La receta para preparar La receta para preparar Filetes de pejerrey rellenos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Filetes de pejerrey rellenos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Filetes de Pejerrey, 1 kg
  • Cebolla picada, 1
  • Manteca, 100g
  • Jamón cocido (picado), 150 g
  • Huevo, 1
  • Queso rallado, 3 cdas
  • Ajo y Perejil picados
  • Miga de un pancito remojada
  • Sal, pimienta y juego de limón

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Filetes de pejerrey rellenos siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar los filetes, salpimentar y rociar con jugo de limón.

Aparte, freír la cebolla en la manteca, retirar del fuego e incorporar los demás ingredientes y mezclar bien.

Disponer una capa de filetes en una asadera enmantecada y cubrir con la preparación anterior. Ubicar encima el resto de los filetes. Terminar con trocitos de manteca y cocinar aproximadamente 30 minutos en horno moderado.

Información final sobre Filetes de pejerrey rellenos

  • Cantidad: 4 a 6
  • Categoría: Pescado y Mariscos
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 4.00 (2 votos)
La receta para preparar Filetes de pejerrey rellenos forma parte de nuestra sección Pescado y Mariscos donde podrás encontrar otras 137 recetas de Pescado y Mariscos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Filetes de pejerrey rellenos
Comentario de Sergio (23/02/2013 16:04)
Lo preparé para mi familia y salió muy rico. Felicitaciones al autor. Soy de Jujuy Argentina. Gracias por la receta!!