) y La receta para preparar La receta para preparar Filetes sorpresa forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Filetes sorpresa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 6 filetes de Merluza
- Jugo de limón
- Sal y pimienta
- 1 cebolla chica rallada
- 1 lata chica de Atún
- 1 cucharada de Perejil picado
- 2 yemas
- 6 tajadas de Panceta ahumada
- 220 grs. de crema de leche
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Filetes sorpresa siguiendo las siguientes instrucciones:
Rociar los filetes con jugo de limón, condimentos y dejarlos en reposo durante media hora.
Mezclar la cebolla con el atún desmenuzado, el Perejil y las Yemas.
Colocar en cada extremo del filete una porción de la preparación anterior, arrollar. Luego, envolver cada rollo con una tira de Panceta y sujetar con palillos.
Ubicar los arrollados en la cacerola y Verter sobre estos la crema condimentada. Tapar y cocinar a fuego fuerte 10 minutos, luego destapar y seguir a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Información final sobre Filetes sorpresa
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Filetes sorpresa fue enviada por Blanca Arceli Costadoni. Espero que hagan la receta porque es riquísima!!! Muchas gracias!