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Langostinos a la Diabla

Ingredientes y preparación de la receta Langostinos a la Diabla

Receta de Langostinos a la Diabla

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La receta para preparar La receta para preparar Langostinos a la Diabla forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Langostinos a la Diabla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Langostino, 750 gramos
  • Mantequilla, 2 cucharadas
  • Chalota, 3 unidades (echalotes)
  • Vino blanco, 1/2 taza
  • Tabasco, 1/2 cucharadita
  • Harina, 1 cucharada
  • Tomate frito, 4 cucharadas
  • Perejil, 1 ramillete
  • Estragón, al gusto
  • Laurel, 1 hoja
  • Sal, al gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Langostinos a la Diabla siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar los langostinos y reservar las colas. Cocer las cabezas con 1 taza de agua durante 2 minutos al máximo del microondas. Reservar 1/2 taza de Caldo.

Cocinar la mantequilla y las Chalotas, peladas y muy picadas, durante 4 minutos. Agregar la harina, mezclar y Verter poco a poco el Caldo caliente y el vino.

Añadir el tomate, el tabasco y las hierbas, y cocinar 6 minutos. Incorporar los langostinos, cubrir y cocinar 4 minutos, moviendo a mitad del tiempo. Salar y servir con pasta menuda.

Información final sobre Langostinos a la Diabla

  • Categoría: Pescado y Mariscos
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 4.33 (3 votos)

GraciasLa receta Langostinos a la Diabla fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Estos tiempos son para microondas. Chalota: variedad de cebolla. Muchas gracias!

La receta para preparar Langostinos a la Diabla forma parte de nuestra sección Pescado y Mariscos donde podrás encontrar otras 137 recetas de Pescado y Mariscos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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