Receta de Filet de pescado decorado con mariscos

La receta para preparar La receta para preparar Filet de pescado decorado con mariscos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Filet de pescado decorado con mariscos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 kg de Pescado (cualquier tipo)
• 1 kg de Camarones o langostinos
• 4 Cebollas
• 1 lata de Tomates al natural
• 1 lata de morrones al natural
• Sal y pimienta a gusto
• jugo de 2 limones
• Aceite de oliva
• 1 vaso de Vino blanco seco.

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Filet de pescado decorado con mariscos siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar el pescado fileteado en una fuente para horno, salpimientar por capas y rociar con limon. En una cacerola colocar aceite, dejar calentar, poner las cebollas cortadas lo mas fino posible y se deja dorar. Cuando esten doradas, agregar los tomates al natural y los morrones. Dejar cocinar hasta romper el hervor.

Agregar el vino blanco reduciendo el fuego al minimo, y esperar que vuelva a romper el hervor. Retirar del fuego y dejar enfriar algunos minutos. Colocar la preparacion en la licuadora por pocos minutos. Verter el liquido sobre el pescado y colocarlo al horno hasta que se vean burbujas. Retirar del horno y servir de corado con algunos camarones o langostinos. Se acompaña con arroz blanco, pure de papas o papas a

la crema.

Nota: Se puede congelar y dejarlo preparado. En este caso se debe descongelar a temperatura ambiente y luego llevarlo al horno.

Información final sobre Filet de pescado decorado con mariscos

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Pescado y Mariscos
• Dificultad: Elaborado
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana