Recetas de cocina: Platos con Verduras/Cereales
Las verduras y cereales nos aportan un gran numero de vitaminas, nutrientes y fibras. Las preparaciones con estos ingredientes pueden resultar muy sabrosas y variadas si nos animamos a cambiar un poco.
Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Espinacas a la catalana II
750 gr de espinaca, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 50 gr piñones, 100 gr de pasa de uva, Sal...
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Espinacas a la Crema
Espinaca, 1 kg, Cebolla pequeña, 1 , Bacon (panceta), 100 g, Leche, 1,500 lt, Harina, 50 gr, Mantequilla, 50 gr,...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Espinacas con garbanzos
1-1/2 kg de espinacas frescas, 300 gr de garbanzos, 1 trozo grande de miga de pan, 4 dientes de ajo, 2 cucharaditas...
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Espinacas gratinadas
1 kg de espinaca, 80 gr de manteca, 50 gr de nueces picadas (opcional), 50 gr de queso rallado, Huevos fritos,...
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Fabada asturiana de la abuela
1 kg. de fabes asturianas, 4 chorizos, 4 morcillas, 1 poco de tocino entrevenado (con un poco de jamón), 1 cucharada...
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Facilísimo de verduras
2 papas, 2 batatas, 1 calabaza chica, 2 zapallitos verdes, perejil picado (opcional).
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Fritos de verduras
Huevos, 2, nuez moscada, una ralladura , sal y pimienta a gusto, queso de rallar a gusto, harina, 2 cucharadas,...
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Garbanzos al Ajillo, Chorizo y Aceite
1 kg de Garbanzos cocidos de la forma usual de cada uno, 200 gr de chorizo ibérico no muy curado, 4 dientes de...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Garbanzos con picadillo
500 gr de garbanzos, 2 manojos de espinacas, 1 cebolla grande, 1 tomate, 1 hoja de laurel, 2 dientes de ajo, 1...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Gratín de papas con queso
1 taza de cebolla de verdeo, 1 1/2 kg de papas, 1/2 kg de queso tipo Mar de Plata, 1/2 litro de leche, Sal, Nuez...
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Guiso carrero
3/4 kg. de nalga, 1 taza de harina, sal y pimienta, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 morrones, 1 lata de tomates al...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Guiso con salsa agridulce
250 grs. de harina, 2 cditas. de polvo de hornear, 2 cdas de fécula de maíz, Aceite, Agua, 759 grs. de carne...
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Guiso de calabacines
2 calabacines o zapallitos, 1 berenjena, 1 cebolla, 2 tomates maduros, 4 dientes de ajo, 1/2 taza de aceite, 1...
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