Receta de Fritos de verduras

La receta para preparar La receta para preparar Fritos de verduras forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Fritos de verduras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Huevos, 2
• Nuez moscada, una ralladura
• sal y pimienta a gusto
• Queso de rallar a gusto
• Harina, 2 cucharadas
• Pan rallado, 100 gr
• aceite para fritar, cantidad necesaria
• Aceite de oliva, un chorrito
• Tomate redondo, 4 rodajas de 1 cm
• Berenjenas, 4 rodajas
• Zapallo, 4 rodajas
• Papas, 4 rodajas

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Fritos de verduras siguiendo las siguientes instrucciones:

Batir los huevos con la sal, pimienta, nuez moscada y el queso.

Mezclar aparte la harina y el pan rallado. Pasar por el huevo las verduras y rebosar en la mezcla del pan rallado. Fritar con Aceite común mas un chorrito de Aceite de oliva. Retirar y poner en papel secante para sacarle un poco el Aceite...

Sencillo y muy económico. Servir con ensalada mixta!!

Información final sobre Fritos de verduras

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Platos con Verduras/Cereales
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente:
• Vegetariana