) y La receta para preparar La receta para preparar Espinacas con garbanzos forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Espinacas con garbanzos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1-1/2 kg de Espinacas frescas
- 300 gr de Garbanzos
- 1 trozo grande de miga de Pan
- 4 dientes de Ajo
- 2 cucharaditas de Pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de Pimentón picante
- 1 chorro de Vinagre
- aceite de oliva
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espinacas con garbanzos siguiendo las siguientes instrucciones:
Cocinar los garbanzos con un poco de sal y reservar. Aparte, cocinar las espinacas con un poco de sal y reservar el Caldo. Freir los ajos en el Aceite y colocarlos en un Mortero. En el mismo aceite, freir el pan que también se echa al Mortero junto con un vaso del agua de cocción de las espinacas. Majar todo y añadir el pimentón dulce, el picante y el vinagre.
Verter esta salsa sobre las espinacas y los garbanzos y hornear unos minutos a fuego no demasiado fuerte.
Información final sobre Espinacas con garbanzos
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana