Receta de Guiso de calabacines
)La receta para preparar La receta para preparar Guiso de calabacines forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Guiso de calabacines necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 2 calabacines o Zapallitos
- 1 Berenjena
- 1 cebolla
- 2 Tomates maduros
- 4 dientes de Ajo
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de salsa de Tomate
- 1 taza de Agua
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa inglesa
- Sal, Tomillo y Ajo en polvo
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Guiso de calabacines siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar los calabacines en ruedas, pelar la berenjena y cortarla en dados. Picar el tomate muy finamente. La cebolla, cortada en gajos grandes, se sofrie junto con el ajo en el aceite, y cuando este dorada se le añaden los calabacines, los tomates y la berenjena. Rehogar todo durante 5 minutos. Añadir la sal, el tomillo y el ajo en polvo a gusto. Agregar la salsa inglesa, la salsa de tomates disuelta en el agua y el Aceite de oliva. Dejar cocinar a fuego moderado.
Información final sobre Guiso de calabacines
- Cantidad: 3 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana