Receta de Empanadas de sardinas
)La receta para preparar La receta para preparar Empanadas de sardinas forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Empanadas de sardinas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Masa:
- 1 kg Harina
- 1/2 litro de Agua yl eche
- 2 Huevos
- 100g de Manteca
- sal a gusto
- Para el relleno:
- 2 Pimientos rojos
- 1 Pimiento verde
- 2 cebollas grandes
- 1/2 kg de Sardinas en aceite
- 4 Huevos duros
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Empanadas de sardinas siguiendo las siguientes instrucciones:
Hacer la masa mezclando todos los ingredientes, sin que se pegue ni que quede muy seca. Dejar reposar. Para el relleno, poner en una sarten Aceite y colocar las cebollas y el pimiento bien picado, con un poco de sal. Se deja Rehogar sin que se dore. Extender la masa y poner primero el sofrito y luego los huevos cortados a gusto. Por ultimo, las sardinas limpias de espinas y cola, con un poco de su Aceite para darle mas sabor. Se tapa y se lleva al horno medio hasta que se dore la masa.
Información final sobre Empanadas de sardinas
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana