Inicio >> Cocina >> Recetas

Dorado a la Parrilla

Ingredientes y preparación de la receta Dorado a la Parrilla

Receta de Dorado a la Parrilla

37271 visitas, 23 votos () y 4 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Dorado a la Parrilla forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Dorado a la Parrilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Dorado entero (se recomienda limpio, sin tripas), 1
  • Tomates, 2
  • Cebolla chica, 1
  • Morrón, 1
  • Jugo de limón, 1/4 taza
  • Sal, a gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dorado a la Parrilla siguiendo las siguientes instrucciones:

Abrir el dorado en dos partes por el lado de la panza. Limpiarlo con agua. Mientras tanto ir prendiendo el fuego.

Picar el morrón, la cebolla, y los tomates en pedazos chicos.

Una vez que esta el fuego listo, colocar sobre la parrilla el dorado del lado de la carne y dejar aproximadamente 10 minutos.

Luego lo damos vuelta y colocamos sobre la carne el limón, sal,

morrón, cebolla y tomate.

Dejamos unos 25 minutos y listo para servir.

Información final sobre Dorado a la Parrilla

Puntaje: 3.57 (23 votos)

GraciasLa receta Dorado a la Parrilla fue enviada por Tatiana Monzón. Las escamas no se sacan para darle consistencia a la carne. Usando el mismo procedimiento se puede utilizar Boga o Corvina. Muchas gracias!

La receta para preparar Dorado a la Parrilla forma parte de nuestra sección Pescado y Mariscos donde podrás encontrar otras 137 recetas de Pescado y Mariscos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Dorado a la Parrilla o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Dorado a la Parrilla
Comentario de Norberto (22/01/2015 16:51)
Mañana les cuento como me fue. Por ahora gracias.
Comentario de ROSA CARBALLO3 (20/07/2013 13:24)
Colocamos el dorado del lado de las escamas sobre la parrilla, colocamos sobre la parte de la carne tomates, cebolla morrón y rociamos con limón....a último momento le pusimos sal.....lo acompañamos..."Ver comentario completo
Comentario de Mario (14/01/2011 12:33)
Me habian comentado que se podia hacer a la parrilla sin sacar su forma solo abrirlo limpiar y luego asar del lado de las escamas de un lado y otro.
Comentario de Roberto ramos (24/10/2008 21:52)
Excelente ,hasta para un cocinero improvisado como yo me salio muy bueno