) y La receta para preparar La receta para preparar Dorado a la Parrilla forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Dorado a la Parrilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Dorado entero (se recomienda limpio, sin tripas), 1
- Tomates, 2
- Cebolla chica, 1
- Morrón, 1
- Jugo de limón, 1/4 taza
- Sal, a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dorado a la Parrilla siguiendo las siguientes instrucciones:
Abrir el dorado en dos partes por el lado de la panza. Limpiarlo con agua. Mientras tanto ir prendiendo el fuego.
Picar el morrón, la cebolla, y los tomates en pedazos chicos.
Una vez que esta el fuego listo, colocar sobre la parrilla el dorado del lado de la carne y dejar aproximadamente 10 minutos.
Luego lo damos vuelta y colocamos sobre la carne el limón, sal,
morrón, cebolla y tomate.
Dejamos unos 25 minutos y listo para servir.
Información final sobre Dorado a la Parrilla
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Dorado a la Parrilla fue enviada por Tatiana Monzón. Las escamas no se sacan para darle consistencia a la carne. Usando el mismo procedimiento se puede utilizar Boga o Corvina. Muchas gracias!