Recetas de cocina: Guarniciones
Las guarniciones pueden transformar una receta sencilla en uno de los platos más sofisticados. Solo hace falta imaginación y buen tino para elegir el acompañamiento adecuado.
Categoría: Guarniciones
Chop Suey II
Aceite de girasol , Zanahoria grande, 1, Ají rojo, 1/2, Ají amarillo, 1/2, Chauchas plana, 150 g, Zuchini (zapallito...
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Categoría: Guarniciones
Chucrut
3 Kg de repollo blanco, 60 g de sal, 1 cucharada de bayas de enebro, 1 cucharada de trigo o cebada molidos, 4 hojas...
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Categoría: Guarniciones
Chucrut cocido con panceta
1 kg de chucrut, 1 cebolla mediana, 1 manzana verdes mediana, 100 gr de panceta cortada en fetas, 3 cucharadas...
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Categoría: Guarniciones
Chucrut con manzanas
1 repollo mediano, 4 manzanas, Vinagre, Agua, Sal.
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Categoría: Guarniciones
Chucrut de Baviera
Repollo blanco, 1,500 kilo, Manteca, 100 gr, Panceta ahumada, 200 gr, Vino blanco, 250 cc, Manzanas verdes, 2,...
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Categoría: Guarniciones
Chutney de manzana
3 manzanas, 3 duraznos, 5 ciruelas secas, 250 gramos de pasas de uva, uvas frescas , 1 cebolla, 1/2 litro de vinagre...
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Categoría: Guarniciones
Chutney de Manzanas
Manzanas verdes, peladas y cortadas en cuadritos, 2 , Cebolla mediana, cortada en muy fina juliana, 1 , Manteca,...
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Categoría: Guarniciones
Croquetas de Queso
Ingredientes: , 1/2 vaso de aceite de oliva.(Para la masa) , 2 cucharadas colmadas de harina. , 2 vasos de leche...
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Categoría: Guarniciones
Cuadraditos de cebolla y queso
400 grs. de cebolla, 5 cdas. de aceite, Sal, 300 grs. de harina leudante, 250 grs. de queso rallado, 4 huevos,...
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Categoría: Guarniciones
Ensalada de arroz integral
1 tazón de arroz integral, 1 huevo duro, 1 lata de caballa o atún, 1 cebolla chica, Un chorrito de salsa de soja...
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Categoría: Guarniciones
Ensalada de ave tropical
2 pechugas de pollo cocidas y sin piel, 1 lata de ananá, 1 planta de lechuga arrepollada, 100 gr de jamón cocido,...
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Categoría: Guarniciones
Ensalada rusa
Arvejas: 100 gr Papas: 400 gr Zanahoria: 200 gr Chauchas: 100 gr Mayonesa Atún: 2 latas (opcional).
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Categoría: Guarniciones
Espinacas Rehogadas
1 kg de espinacas , 1 cebolla pequeña , 1 diente de ajo , 2 cucharadas de manteca , ½ cucharadita de sal , 1...
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