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Chucrut cocido con panceta

Ingredientes y preparación de la receta Chucrut cocido con panceta

Receta de Chucrut cocido con panceta

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La receta para preparar La receta para preparar Chucrut cocido con panceta forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Chucrut cocido con panceta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Chucrut cocido con panceta siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar la cebolla y pícarla finamente. Lavar y pelar la manzana, desechando el corazón y cortándola en tiritas. Cortar la Panceta en tiras y luego en trozos pequeños.

En una cacerola o cazuela, Rehogar la cebolla y la Panceta con las cucharadas de grasa o manteca, a fuego medio, hasta que esté transparente.

Luego, añadir el Chucrut y la manzana, condimentar con sal y azúcar y cocinar a fuego lento durante más o menos 1 hora. De vez en cuando agregar una cucharada de vino, hasta terminarlo.

5 minutos antes de finalizar la cocción, mezclar las 2 cucharadas de harina o fécula con 3 de agua fría y agregar a la preparación, revolviendo bien, para que ligue. Servir caliente.

Información final sobre Chucrut cocido con panceta

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.00 (5 votos)
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