Receta de Espinacas Rehogadas

La receta para preparar La receta para preparar Espinacas Rehogadas forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Espinacas Rehogadas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 kg de Espinacas
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de Ajo
• 2 cucharadas de Manteca
• ½ cucharadita de sal
• 1 pizca de Azúcar

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espinacas Rehogadas siguiendo las siguientes instrucciones:

Retirar las hojas estropeadas de las espinacas, así como los tallos gruesos. Lavar las espinacas en abundante agua fría; cambiar el agua hasta que no quede arena en el Fondo del recipiente.

Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos finamente.

Calentar la manteca en una cacerola grande y Rehogar la cebolla y el ajo hasta que queden transparentes.

Escurrir ligeramente las espinacas y agrégalas al sofrito de cebolla y ajo. Sazonar con la sal y el azúcar y dejarlas cocer, con el recipiente tapado, durante 5-10 minutos.

La duración de la cocción dependerá de la clase de espinacas.

Información final sobre Espinacas Rehogadas

• Tiempo: 10 minutos
• Categoría: Guarniciones
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana