Recetas de cocina: Guarniciones
Las guarniciones pueden transformar una receta sencilla en uno de los platos más sofisticados. Solo hace falta imaginación y buen tino para elegir el acompañamiento adecuado.
Categoría: Guarniciones
Papas con ajo
1 kg de papas, 1 cabeza de ajo, Aceite cantidad necesaria.
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Categoría: Guarniciones
Papas fritas especiales
1 o 2 kg de papas, Panceta ahumada, Perejil, Crema de leche.
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Categoría: Guarniciones
Papas gratinadas
4 papas medianas, 1/4 de crema, 4 rebanadas de queso amarillo, Jamón rebanado en cuadritos, 1 pizca de pimienta...
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Categoría: Guarniciones
Papas Noisette al microondas
Papas peladas, cantidad deseada, Harina de trigo, Manteca, Sal.
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Categoría: Guarniciones
Papas Rellenas
Papas grandes y parejas, 4, Carne de cerdo picada gruesa, 300g, Salchicha sin piel, desmenuzada, 100g, Cebolla,...
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Categoría: Guarniciones
Pastel de arroz
1/2 kg de carne picada, 2 cebollas, 1/2 pimiento, sal a gusto, 10 puñados de arroz, 200 gr de queso cremoso, queso...
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Categoría: Guarniciones
Pastel de papas diferente
1-1/2 kg de papas, sal , 1 lata de atún, aceitunas verdes, cantidad necesaria, 1/2 cebollita rebanada con sal...
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Categoría: Guarniciones
Patatas Fritas (papas)
1 litro de aceite de oliva o aceite natural, 1 kilo de buenas patatas (que no sean harinosas ni viejas), Sal, ...
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Categoría: Guarniciones
Peras al chocolate
2-1/2 kg de Peras, 80 gr de cacao amargo, 1-1/2 kg de azúcar, 1/2 limón, agua,.
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Categoría: Guarniciones
Picadillo de verduras y carne
450 gr de carne molida, 3 cebollas , 2 tomates, oregano, comino , cilantro, aji , salsa de tomate, 450 gr de papas...
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Pimientos al ají
Pimientos rojos: 4, dientes de ajo: 6, hojas de laurel: 2, ramitas de tomillo fresco, aceite de oliva , vinagre...
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Categoría: Guarniciones
Pimientos en vinagre
Agua, 1200 cc, Vinagre blanco, 600 cc, Aceite, 200 cc, Sal gruesa, 2 cdas, Azúcar, 1 cdita, Laurel, 2 hojas, Ajo,...
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Pimientos rellenos
2 pimientos verdes, rojos o amarillos, 8 cdas. de trigo burgol grueso, 2 zanahorias pequeñas, 3 cdas. de cebolla...
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