Recetas de cocina: Sopas
La sopa predispone los ánimos a seguir disfrutando lo que nos servirán, y nos pueden acompañar tanto en los días fríos como templados, o en los calurosos del verano.
Categoría: Sopas
Quibebe
1/2 kg de zapallo, 1 1/2 litro de leche, 1 cebolla grande, 75 gr de manteca, Sal, 100 gr de queso tipo holanda,...
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Categoría: Sopas
Salsa pistou
3 cucharadas de albahaca picada, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de queso rallado, 1 cucharada de extracto...
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Categoría: Sopas
Sopa a la crema
manteca: 100 gr, cebolla: 1, harina: 80 gr, leche: 1/2 litro, caldo: 1-1/2 litro, yemas: 2 , pan en dados,.
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Categoría: Sopas
Sopa alemana
1/2 Kg de salchichas, 1 Kg de papas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 tallos de apio, 1/2 Kg de arvejas, 1 cucharadita...
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Categoría: Sopas
Sopa andina
1/4 de kilo de chuño remojado , 1/2 kilo de pollo, 1 cubito de caldo , 1 papa pelada y picada, 2 zanahorias peladas...
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Categoría: Sopas
Sopa capuchino de hongos
cebollas blancas: 2, blanco de apio: 150 gr, aceite de oliva: 2 cucharadas, ajo picado: 1 cucharada, hongos secos:...
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Categoría: Sopas
Sopa crema de apio
apio: 3, manteca: 100 gr, agua: 2 litros, papas: 3, yemas: 3, leche: 100 cc, crema de leche: 100 cc, miga de pan...
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Categoría: Sopas
Sopa Crema de Calabaza
1 calabaza mediana, 3 puerros, 50 gr de manteca, 2 cdas de aceite, 600 cc de agua, 2 cubos de caldo de ave, 600...
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Categoría: Sopas
Sopa crema de camarones
manteca: 100 gr, cebolla: 1, camarones: 500 gr, harina: 1 cucharada, leche: 2 litros, yemas: 2, sal y pimienta
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Categoría: Sopas
Sopa crema de champiñones
manteca: 130 gr, cebolla: 1, harina: 2 cucharadas, leche: 1/2 litro, caldo: 1 litro, champiñones: 250 gr, sal,...
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Categoría: Sopas
Sopa crema de choclo
Choclo desgranado, 1 lata, Cebolla, 1/2 unidad, Tomate pelado y maduro, 1, Apio, 1 ramita, Caldo, 1 litro, Sal...
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Categoría: Sopas
Sopa crema de choclo II
7 choclos, 2 cebollas, 1 litro de caldo de verduras, 300 cc de crema de leche, 2 dientes de ajo, perejil, 50 gr...
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Categoría: Sopas
Sopa crema de papas
1kg de papas, 1 cubo de caldo de verdura, 1 cebolla, 1 hoja de apio, 1 puerro, 1 zanahoria, y diente de ajo, 50...
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