Recetas de cocina: Sopas
La sopa predispone los ánimos a seguir disfrutando lo que nos servirán, y nos pueden acompañar tanto en los días fríos como templados, o en los calurosos del verano.
Categoría: Sopas
Sopa de calabaza y queso
1 kg de calabaza, 200 gr de queso crema, 1-1/2 litro de caldo de verduras, 1 cebolla picada, sal, queso rallado,...
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Categoría: Sopas
Sopa de cebolla
Cebolla: 200 gr Margarina: 40 gr Harina: 30 gr Caldo: 1 litro Queso Parmesano: 70 gr (rallado) Pan: unas rebanadas Sal Pimienta
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Categoría: Sopas
Sopa de cebollas
2 cebollas , 40 gr de manteca, 3 cdas de aceite de oliva, 2 cdas de harina, ½ vaso de vino blanco seco, 750 gr...
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Categoría: Sopas
Sopa de cerveza
600 cc de cerveza, el jugo de medio limón, 1 ramita de canela de 4 o 5 cm, 600 cc de leche, 5 cucharaditas de...
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Categoría: Sopas
Sopa de champiñones
champiñones: 250 gr, manteca: 100 gr, harina: 75 gr, leche: 1 litro, caldo: 1 litro, crema de leche: 100 cc, yemas:...
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Categoría: Sopas
Sopa de Champiñones ll
4 Tazas de champiñones frescos en rodajas, 1 Cubo (cucharada) de consomé de pollo concentrado, Pimienta, 1 Taza...
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Categoría: Sopas
Sopa de Espárragos
Espárragos, 1 atado, Papas, 2, Zanahorias, 2, Puerro, 1, Apio, 1 rama, Caldo de gallina, 1 cubito, Queso cremoso,...
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Categoría: Sopas
Sopa de Espinacas
Caldo, 1 litro, Manteca, 2 cucharadas, Espinaca, 1 atado, Leche, 1 vaso, Pimienta y sal a gusto,.
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Categoría: Sopas
Sopa de flan
Caldo de carne: 1/2 litro Huevos: 3 Sal Caldo de ave: 1 litro.
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Categoría: Sopas
Sopa de huevo
caldo de carne: 3 litros, yemas de huevo: 12, cognac: 4 cucharadas, costras de pan: 100 gr, sal y pimienta,.
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Categoría: Sopas
Sopa de huevo frito
Huevos: 1 (frito) Ajo: 8 dientes Almendras: 20 (peladas) Perejil: 1 rama Azafrán Jugo de limón Pimienta Sal Aceite...
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Categoría: Sopas
Sopa de lentejas y panceta
150 grs. de lentejas cocinadas, 1 cebolla, 100 grs. de panceta , 4 cdas. de aceite, 1 zanahoria, 1500 cc de caldo...
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Categoría: Sopas
Sopa de ostras
ostras: 4 docenas, agua: 2-1/4 litros, crema de leche: 1/2 litro, manteca: 80 gr, galletitas de agua: 80 gr.
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