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Sopa andina

Ingredientes y preparación de la receta Sopa andina

Receta de Sopa andina

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La receta para preparar La receta para preparar Sopa andina forma parte de la categoría

Ingredientes

Para preparar Sopa andina necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa andina siguiendo las siguientes instrucciones:

En una olla, echar un poco de aceite, picar el ajo y colocar un poco de pimienta y comino, sal y luego agua.

Echar las verduras y pollo picado y dejar hervir hasta que las verduras estén en su punto.

El Chuño remojado debe partirse en pedazos no muy pequeños y echar a la olla junto con el cubito de caldo, tapar y dejar hervir hasta que este cocido el chuño, echar el orégano molido y servir caliente

Información final sobre Sopa andina

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría:
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 2.50 (2 votos)

GraciasLa receta Sopa andina fue enviada por Yakeline mamani. La sopa andina fue creada por una señora llamada GLADYS VILCA quién al irse a trabajar muy temprano a las chacras tenía que cocinar algo muy rápido y rico, entonces creó esta riquísima sopa que al cocinarse en olla a presión solo demora 15 minutos pruebala te gustara. Muchas gracias!

La receta para preparar Sopa andina forma parte de nuestra sección donde podrás encontrar otras 88 recetas de . También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Sopa andina
Comentario de Guillermo ayarza canchanya (11/06/2015 13:53)
Se ve bien en la foto esta sopa pero no es la verdadera sopa de chuño. En la serranía no se agrrga nada frito con aceite.