) y La receta para preparar La receta para preparar Sopa crema de champiñones forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Sopa crema de champiñones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- manteca: 130 gr
- cebolla: 1
- Harina: 2 cucharadas
- Leche: 1/2 litro
- caldo: 1 litro
- Champiñones: 250 gr
- sal, pimienta y Nuez moscada
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa crema de champiñones siguiendo las siguientes instrucciones:
Picar finamente la cebolla y dorarla en 80 gr de manteca.
Agregar la harina, la leche y cocinar a fuego lento.
Añadir el Caldo. Pasarla por un colador y dejar hervir unos minutos más. Saltear los champiñones picados en 50 g de manteca.
Sumarlos a la Sopa y condimentar ésta con sal, pimienta y nuez moscada.
Información final sobre Sopa crema de champiñones
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana
Puntaje: 3.50 (8 votos)
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Comentario de Alejandra (10/06/2014 14:56)
Que riquísima crema, espero que cuando la haga me quede deliciosa y pueda presumirla, pero ahora lo que necesito es recetas bajas en calorías.
Comentario de Luciana narpe (17/05/2012 23:45)
Es riquísima yo ya la hice y salio espectacular!!!!!