Receta de Sopa crema de camarones
)La receta para preparar La receta para preparar Sopa crema de camarones forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Sopa crema de camarones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- manteca: 100 gr
- cebolla: 1
- camarones: 500 gr
- Harina: 1 cucharada
- Leche: 2 litros
- yemas: 2
- sal y pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa crema de camarones siguiendo las siguientes instrucciones:
Picar la cebolla finamente y dorarla en manteca. Agregar los camarones picados y saltearlos un minuto. Añadir la harina y cocinar revolviendo un momento.
Sumar 1litro de leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.
Incorporar el otro litro de leche (o bien agua) y seguir cociendo a fuego bajo.
Retirar la Sopa del fuego, añadir las Yemas, sal y pimienta a gusto y mezclar bien antes de servir.
Información final sobre Sopa crema de camarones
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana