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Sopa crema de camarones

Ingredientes y preparación de la receta Sopa crema de camarones

Receta de Sopa crema de camarones

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La receta para preparar La receta para preparar Sopa crema de camarones forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa crema de camarones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • manteca: 100 gr
  • cebolla: 1
  • camarones: 500 gr
  • Harina: 1 cucharada
  • Leche: 2 litros
  • yemas: 2
  • sal y pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa crema de camarones siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar la cebolla finamente y dorarla en manteca. Agregar los camarones picados y saltearlos un minuto. Añadir la harina y cocinar revolviendo un momento.

Sumar 1litro de leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.

Incorporar el otro litro de leche (o bien agua) y seguir cociendo a fuego bajo.

Retirar la Sopa del fuego, añadir las Yemas, sal y pimienta a gusto y mezclar bien antes de servir.

Información final sobre Sopa crema de camarones

  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 4.00 (4 votos)
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