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Sopa crema de papas

Ingredientes y preparación de la receta Sopa crema de papas

Receta de Sopa crema de papas

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La receta para preparar La receta para preparar Sopa crema de papas forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa crema de papas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa crema de papas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las papas peladas y cortadas en abundante agua junto al cubo de Caldo. Cuando estén bien tiernas, escurrirlas y reservar el Caldo de cocción.

Hacer un Puré con las papas y mezclarlas nuevamente con el Caldo.

Aparte, freír en manteca caliente la cebolla, el apio, el puerro, la zanahoria y el diente de ajo, todo finamente picado. Incorporarlos a las papas y llevar a fuego suave. Añadir leche en cantidad necesaria para obtener una preparación cremosa.

Salpimentar y servir bien caliente. Se puede espolvorear con Perejil picado y añadir pedacitos de pan frito.

Información final sobre Sopa crema de papas

  • Cantidad: 6
  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 4.00 (1 votos)
La receta para preparar Sopa crema de papas forma parte de nuestra sección Sopas donde podrás encontrar otras 88 recetas de Sopas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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