Receta de Trucha Adobada
)La receta para preparar La receta para preparar Trucha Adobada forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Trucha Adobada necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 5 Truchas o sus filetes
- Jugo de 4 limones
- Sal
- 2 dientes de ajo de buen tamaño
- La punta de una cucharita de Comino molido
- 4 chiles secos, remojados en Agua hirviendo
- Hojas de aguacate (opcional)
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Trucha Adobada siguiendo las siguientes instrucciones:
Untar las truchas con sal y limón y se dejar Macerar.
Se prepara el adobo con los chiles ya remojados, que se licuan en la licuadora con los demás ingredientes y con la sal necesaria.
Se colocan las truchas en un refractario y se bañan con el adobo, se colocan unas hojitas de aguacate encima de cada trucha.
Se hornean a 200 grados, más o menos 20 minutos, cubiertas con plástico para hornear o papel aluminio.
Se pueden servir con arroz blanco. Buen provecho.
Información final sobre Trucha Adobada
- Cantidad: 4 a 5 personas
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Trucha Adobada fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Es una buena receta que espero sea de su agrado. Muchas gracias!