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Truchas salteadas con verduras

Ingredientes y preparación de la receta Truchas salteadas con verduras

Receta de Truchas salteadas con verduras

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La receta para preparar La receta para preparar Truchas salteadas con verduras forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Truchas salteadas con verduras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Truchas salteadas con verduras siguiendo las siguientes instrucciones:

En una fuente rectangular colocar en el Fondo la cebolla cortada, los zapallitos cortados en brunoise, los Puerros cortados en juliana, y sobre esta base colocar las truchas salpimentadas a gusto con un trocito de manteca en su superficie. Rociar con el vino blanco y cocinar en horno moderado por 30 minutos aprox.

Luego, colocar la crema de leche y el roquefort. Reforzar la sal y pimienta, colocar una pizca de nuez moscada y cocinar por 5 a 7 minutos mas.

Servir decorado con cintas de morron y albahaca fresca.

Información final sobre Truchas salteadas con verduras

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Pescado y Mariscos
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.33 (6 votos)
La receta para preparar Truchas salteadas con verduras forma parte de nuestra sección Pescado y Mariscos donde podrás encontrar otras 137 recetas de Pescado y Mariscos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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