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Sesos

Ingredientes y preparación de la receta Sesos

Receta de Sesos

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La receta para preparar La receta para preparar Sesos forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Sesos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 seso de vaca por persona
  • Perejil
  • Ajo
  • sal
  • pimienta
  • aceite

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sesos siguiendo las siguientes instrucciones:

Se hierven los sesos hasta que esten cocidos. Se dejan enfriar y se les quita la piel que los recubre.

En un recipiente, pisar los sesos hasta que queden en forma de pasta. Picar Perejil y ajo y mezclarlos bien junto con el aceite, o bien se puede utilizar directamente provenzal. Agregar este preparado a los sesos pisados y mezclar bien. Cortar trozos de papel aluminio en forma de cuadrados de 15 x 15 cm. aproximadamente. Llenar estos cuadrados de papel con el relleno de sesos. Envolver el preparado y cerrar las puntas. Colocar en el horno unos 20 minutos y luego servir.

Información final sobre Sesos

  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 4.47 (15 votos)
La receta para preparar Sesos forma parte de nuestra sección Carnes donde podrás encontrar otras 211 recetas de Carnes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Sesos
Comentario de Graciela soso(rosario) (29/12/2010 11:29)
A medida que se va formando espuma se la vas quitando con una espumadera y de a poco le vas agregando aceite limpio.Feliz año 2011. graciela
Comentario de Isa (21/02/2008 10:46)
Me interesa consultar porq cuando hago torrejas de sesos al freirlos se llena de espuma como solucionarlo? gracias ADELANTE