Receta de Vacio a la naranja

La receta para preparar La receta para preparar Vacio a la naranja forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Vacio a la naranja necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 vacio entero
• 2 kg de Papas
• 2 morrones verdes o rojos
• 3 cebollas grandes
• el jugo de 2 kg de Naranjas
• pure de Tomate
• Vino blanco
• sal, pimienta, Comino
• aceite
• Aji molido

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Vacio a la naranja siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar la cebolla y el morron en laminas finas y cocimarlas en una cacerola con Aceite. Cortar el vacio en trozos medianos, y una vez que la cebolla este cocida, agregar la carne. Echarle el pure de tomate, cortar las papas en rebanadas de 2 cm de grosor y ponerlas en la cacerola. Exprimir las naranjas y echarle la mitad.

Añadir los condimentos y cuando este todo casi cocinado, poner el resto del jugo de naranjas y una buena cantidad de vino blanco. Esto debe quedar en forma de estofado y si esta muy fuerte con el pure de tomates, ponerle un poquito de agua.

Información final sobre Vacio a la naranja

• Categoría: Carnes
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana