) y La receta para preparar La receta para preparar Tortas de trigo forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Tortas de trigo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg de trigo burgol
- 1 kg de Bola de lomo picada
- 200 gr de grasa de pella
- 1 morrón
- 1/2 kg de cebolla de verdeo
- Margarina o manteca
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortas de trigo siguiendo las siguientes instrucciones:
Se pone a remojar el trigo 6 horas antes de elaborar las tortas, previamente lavado. Luego, se coloca la carne, la grasa y el trigo en un recipiente apto para mezclar todo, se amasa durante 60 minutos hasta unir todo. Se forman albóndigas bastante grandecitas como una hamburguesa, se hace un hueco con el dedo y se coloca una cucharadita del relleno que a continuación explico. Se aplastan y da forma de hamburguesa.
Llevar a la parrilla, colocar un trozo de manteca luego se dan vuelta y se vuelve a colocar manteca. Estarán cocidas en 20 minutos. De inmediato se comen acompañadas con ensalada de achicoria: son exquisitas.
Para el relleno, se fríen las cebollas de verdeo en abundante Aceite con el morrón bien picado, esto va dentro de las tortas.
Información final sobre Tortas de trigo
- Cantidad: 3 personas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Tortas de trigo fue enviada por Lucia nilma fuentes. Cuando coloquen el relleno cierren bien las tortas así no se abren al asarlas Muchas gracias!