Recetas de Salsas y Aderezos

101 recetas para preparar Salsas y Aderezos. Ingredientes y preparación.

Recetas de cocina: Salsas y Aderezos

Las salsas y aderezos constituyen el secreto de una buena comida. Realzan los sabores y texturas de los platos que servimos y con los cuales agasajamos a la familia y amigos.
Artículos con trucos, guias y técnicas que te ayudarán a conocer los secretos de la cocina y darle un toque particular a tus platos.
Todos los términos de cocina a tu alcance ordenados alfabeticamente
Agrupamos las mejores recetas de nuestro recetario para vos. Encontrá variantes para preparar una receta o para utilizar un ingrediente en particular.
Recetas
101 recetas de Salsas y Aderezos | 8 páginas
Categoría: Salsas y Aderezos
Atún en salsa
Atún: 4 (en aceite) Tomate: 4 Cebolla: 4.
| 9440 visitas | 2 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Bagna Cauda
Aceite de oliva: 3/4 taza, Manteca: 3 cucharadas, Ajo: 8 dientes (picado fino), Anchoas: 10 filetes, Crema de leche:...
| 24503 visitas | 11 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Bagna cauda (con crema)
1 taza de aceite de oliva, 100 gr de manteca, 2 cabezas de ajo, 20 filetes de anchoas en salmuera, 250 gr de crema...
| 8836 visitas | 3 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Bagna Cauda (con nueces)
1 cabeza de ajo, 100 grs de nueces, 150 cc de crema de leche , 10 anchoas.
| 4477 visitas | 0 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Bagna cauda piamontesa
Anchoas: 800 gr, Ajo: 7 cabezas, Aceite: 1250 cc, Manteca: 200 gr, Crema de leche: 500 gr,.
| 12175 visitas | 11 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Berenjenas Ahumadas
Berenjenas, 2, Jugo de limón, 1, Mayonesa, 4 cdas soperas.
| 10261 visitas | 5 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Chimichurri
Aceite de oliva: 1/2 taza Vinagre: 1/2 taza Cebolla: 1/2 taza (picada) Ajo: 1 cucharadita (picado) Perejil: 1/4...
| 163272 visitas | 34 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Ciruelas al jugo
2 tazas de ciruelas secas, 1/2 litro de agua, 1/2 cucharadita de sal.
| 7984 visitas | 1 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Crema de apio
2 cdas. de manteca o margarina, 1 apio en rebanadas, 1/2 cebolla en rebanadas, 1/2 litro de caldo de pollo, 4 cucharadas...
| 8699 visitas | 0 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Crema de berenjenas
2 Berenjenas grandes, 2 yemas de huevo cocidas, mayonesa y sal a gusto.
| 12919 visitas | 2 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Crema de café
200 cc. de leche. , 2 yemas de huevo. , 2 cucharadas de café soluble. , 50 grs. de azúcar. , 1 copita de ron....
| 6772 visitas | 1 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Crema de calabacín
3 calabacines medianos, 40 gr de queso suave, 20 cc de crema líquida.
| 4419 visitas | 0 comentarios
Categoría: Salsas y Aderezos
Crema de nueces
Vermouth, 1 vaso, Apio, 1 tallo, Nueces, 2 cucharadas, cebollas de verdeo, 2, Crema de leche, 300 gr, Sal y pimienta,...
| 3521 visitas | 1 comentarios
101 recetas de Salsas y Aderezos | 8 páginas
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