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Recetas de Salsas y Aderezos

101 recetas para preparar Salsas y Aderezos. Ingredientes y preparación.

Recetas de cocina: Salsas y Aderezos

Las salsas y aderezos constituyen el secreto de una buena comida. Realzan los sabores y texturas de los platos que servimos y con los cuales agasajamos a la familia y amigos.
101 recetas de Salsas y Aderezos | 8 páginas

Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa de grosellas o frambuesas

Vino Blanco seco: 1/2 vaso, Pimienta en granos: 5 , Mermelada de grosella: 250 gr, Salsa inglesa: 1 cucharadita,...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa de limón

Mayonesa, 5 cucharadas, Crema de leche, 10 cucharadas, Vodka, 1 cucharada, Jugo de limón, 2 cucharadas, Ralladura...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa de Marsala

Cebollas, 2, Manteca, 1 cda, Crema de leche, 250 cc, Caldo, 200 cc, Vino Marsala, 4 cucharadas, Sal y pimienta,...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa de nuez Keka

1 taza de nuez, 1 pan remojado en crema, 8 dientes de ajo , 2 cucharadas de mantequilla o 1/2 taza de aceite oliva,...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa de oliva con hierbas

Hierbas frescas a elección, 2 cucharadas, Aceite de oliva, 1 taza, Sal y pimienta,.

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Salsa de oporto

Puerros, 2 cabezas, Manteca, 1 cucharada, Caldo, 200 cc, Crema de leche, 250 cc, Oporto, 4 cucharadas,.

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Salsa de Palta

Palta, 1, Manteca, 30 gr, Cebolla, 2, Crema de leche, 2 cucharadas, Caldo, 250 cc, Sal y pimienta, a gusto,.

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Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa de pan

2 litros de leche entera, 1 kilo de pan, 20 clavos de olor, 1 cebolla, 20 gr de sal , 15 gr de pimienta.

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Salsa de tomate

2 dientes de ajo , 2 cebollas medianas , 1 zanahoria grande , 1 Kg de tomate triturado (enlatado o fresco) , 1...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa de Tomate Agridulce

Tomates verdes, 4 kg, Ajíes verdes, 50 gr, Cebollas medianas, 2, Pimienta negra en granos, 2 cdas soperas, Granos...

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Salsa filetto

5 dientes de ajo, 340 cc de salsa de tomate, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 chorrito de vino tinto...

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Salsa golf

Ketchup: 200 gr Mayonesa: 200 gr.

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Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa holandesa

3 yemas de huevo , 250 gr. de manteca, un pocillo de agua fría, jugo de limón.

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