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Recetas de Salsas y Aderezos

101 recetas para preparar Salsas y Aderezos. Ingredientes y preparación.

Recetas de cocina: Salsas y Aderezos

Las salsas y aderezos constituyen el secreto de una buena comida. Realzan los sabores y texturas de los platos que servimos y con los cuales agasajamos a la familia y amigos.
101 recetas de Salsas y Aderezos | 8 páginas

Categoría: Salsas y Aderezos

Crema fria de aguacates

1 aguacate grande (palta), 1 diente de ajo, 600 cc de caldo hecho con un cubito, 1 yogur natural descremado, Sal...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Crema nattuchi

1/2 lt. Crema Doble, 1/2 Morron, 4 dientes de Ajo, perejil, 1 lata champiñones, 1 cucharadita de manteca, 150...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Esencia de café

2 1/2 cucharas de café molido. , 150 cc de agua.,

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Categoría: Salsas y Aderezos

Fondue de cerveza y cheddar

100 gr de queso cheddar rallado, 250 cc de cerveza blanca, 1 cucharada de postre de extracto de tomates , 1 cucharada...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Fondue de queso

2 Dientes de ajo, 250 cc de Vino Blanco, 250 gr de queso Gruyere , 2 cucharaditas de fécula de Maíz, 5 cucharadas...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Gelatina al micro-truco

1 sobre de gelatina sin sabor, 1/4 taza de agua fría.

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Categoría: Salsas y Aderezos

Guacamole

3 paltas, 5o gr de cebolla, 1 diente de ajo, 3 ajíes chile o ajíes rojos, 1 tomate (opcional), 1 ramita de cilantro...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Mayonesa

1 huevo, 1/2 litro de aceite , Jugo de limòn , Mostaza , Sal.

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Categoría: Salsas y Aderezos

Mayonesa casera

Huevos: 1 Aceite: 1/2 litro Jugo de limón Mostaza Sal.

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Categoría: Salsas y Aderezos

Mayonesa de ajo

Huevos: 2 Mostaza: 1 cucharada Sal Limon Aceite: lo necesario Ajo: 1 diente.

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Categoría: Salsas y Aderezos

Mayonesa de leche

1/2 taza de agua, 1/2 taza de leche en polvo, 1/2 taza de aceite, 1/4 taza de jugo de limón, Sal.

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Categoría: Salsas y Aderezos

Mayonesa de Salmón

Salmón ahumado, 50 gr, Mayonesa, 8 cdas, Crema de leche, 2 cdas, Sal y pimienta,.

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Categoría: Salsas y Aderezos

Mayonesa de zanahoria

1 kg de zanahorias, jugo de 1 limon, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de provenzal (ajo y perejil), 1 cucharada...

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