Receta de Pimientos al ají
)La receta para preparar La receta para preparar Pimientos al ají forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Pimientos al ají necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Pimientos rojos: 4
- dientes de Ajo: 6
- hojas de Laurel: 2
- ramitas de Tomillo fresco
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino
- pimienta en granos: 6
- sal
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pimientos al ají siguiendo las siguientes instrucciones:
Asar y pelar los morrones, retirar las semillas y cortarlos en gajos. Verter Aceite de oliva en una sarten, agregar las hojas de laurel ylos ajos fileteados, dorando apenas y cuidando que no se quemen. Agregar los morrones y cocinar unos minuros. Agregar el vinagre, la sal y las ramitas de tomillo. Cocinar semitapados unos minutos y luego destapar. Retirar del fuego, dejar enfriar , colocar en un frasco y cubrir con Aceite. Guardar en la heladera y consumir dentro de los 10 dias.
Información final sobre Pimientos al ají
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana