Recetas de cocina: Carne de Cerdo
La carne de cerdo es muy rica, sabrosa y nos permite elaborar una gama muy amplia de platos, con los cuales lograremos agasajar hasta el más sofisticado de los comensales.
Categoría: Carne de Cerdo
Albóndigas a la griega
700 gr. de paleta de cordero , 1 diente de ajo, 2 cebollas, 1 cuchasrada de postre de orégano, Sal y pimienta,...
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Categoría: Carne de Cerdo
Arroz a la húngara
Arroz: 300 gr Paprika: 2 cucharadas soperas Carne de cerdo: 300 gr Jamón: 100 gr Cebolla: 1 Salchichas: 3 Manteca:...
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Categoría: Carne de Cerdo
Asado de lomo relleno
750 - 1000 gr. de lomo , 250 gr. de hongos frescos, Ajo y perejil, 1 pie de cerdo cocido y deshuesado, 1 huevo,...
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Categoría: Carne de Cerdo
Bajoques farcides (Alcoi).
Pimiento: 6 Arroz: 6 tacitas (75 gr c/u) Tomate: 1 1/2 kg (desmenuzar) Carne de cerdo: 1/4 kg Aceite: 1 tacita Sal Ajo
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Categoría: Carne de Cerdo
Brochettes de cerdo
1 kg de carne de cerdo, 4 dientes de ajo, 2 cdas. de pimentón, 1/2 cdita de orégano, 3 cdas. de aceite de oliva,...
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Categoría: Carne de Cerdo
Budín de Brócoli y Cerdo
300 gr carne de cerdo, 150 gr queso blanco, 1 brócoli (flores, tallos tiernos y hojas), 1 huevo, 1 clara, sal,...
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Categoría: Carne de Cerdo
Cachuela de Logroño
500 gr de hígado de cerdo, 50 gr de manteca de cerdo, 2 dientes de ajo, Clavo y Pimienta negra, Nuez moscada en...
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Categoría: Carne de Cerdo
Calabaza rellena con carne
1 1/2 kg de calabaza, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 500 gr. de carne de cerdo picada, 4 cucharadas de tomate triturado,...
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Categoría: Carne de Cerdo
Carne a la sal
Lomo de cerdo: 1 kg Clara de huevo: 1 Sal gruesa: 1 kg.
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Categoría: Carne de Cerdo
Carne de cerdo al estilo chino
1 Kg. de carne de cerdo, 250 gr. de espinacas finas, 3-4 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de sake o jerez...
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Categoría: Carne de Cerdo
Carré de cerdo
1 carré de cerdo desgrasado de 2 kilos, 3 cabezas de ajo, 6 limones (el jugo), Sal, Pimienta, 30 cc de aceite...
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Categoría: Carne de Cerdo
Carré de cerdo a la mostaza
1 y 1/2 kg. de carré de cerdo, 4 cucharadas de mostaza, 8 cebollas de verdeo , 250 cc. de crema de leche, 1 copa...
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Categoría: Carne de Cerdo
Carre de cerdo a mi estilo
1 kg de carré de cerdo , 100 grs de panceta ahumada cortada finita , 20 ciruelas presidente , mostaza, 200 grs...
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