) y La receta para preparar La receta para preparar Carne de cerdo al estilo chino forma parte de la categoría Carne de Cerdo
Ingredientes
Para preparar Carne de cerdo al estilo chino necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Kg. de Carne de cerdo
- 250 gr. de espinacas finas
- 3-4 cucharadas de Salsa de soja
- 3 cucharadas de sake o jerez seco
- 1 cucharadita de Jengibre molido
- 1 diente de Ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pizca de Azúcar
- Sal y pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Carne de cerdo al estilo chino siguiendo las siguientes instrucciones:
Dorar la carne cortada en cubos de 2,5 cm de lado en la manteca. Mezclar la soja con el saké o jerez, 6 cucharadas de agua, el jengibre, el ajo cortado fino y el azúcar. Verterlo sobre la carne, dejarlo cocer tapado a fuego suave durante una hora.
Hervir las espinacas, escurrirlas, rehogarlas en el Aceite removiendo continuamente, y añadirlas a la carne.
Información final sobre Carne de cerdo al estilo chino
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Cerdo
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
Puntaje: 3.90 (20 votos)
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Comentario de Carmen fuentes (02/08/2012 14:39)
No describen bien los ingredientes es manteca o mantequilla ya que en México la manteca es una grasa solida sacada del cerdo y aceite no viene en la lista de ingredientes cuanto de que aceite
Comentario de Marcelo (08/01/2011 12:57)
Me gusta la receta. Sencilla. Yo hago carne de cerdo salteada con verdeo, y la acompaño de Panache de verduras y arroz blanco. A veces hago el cerdo también salteado, con vino blanco seco y papas a la..."Ver comentario completo
Comentario de Paula Andrea (22/12/2008 01:13)
Yo le añadiría a esta receta champiñones.
Comentario de Victoria diaz (27/11/2007 17:00)
Se mira sabroso pero aveses es un poco dificil encontrar el vino