) y La receta para preparar La receta para preparar Carré de cerdo a la mostaza forma parte de la categoría Carne de Cerdo
Ingredientes
Para preparar Carré de cerdo a la mostaza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 y 1/2 kg. de carré de cerdo
- 4 cucharadas de Mostaza
- 8 cebollas de verdeo
- 250 cc. de crema de Leche
- 1 copa de Vino blanco
- sal, pimienta y Manteca
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Carré de cerdo a la mostaza siguiendo las siguientes instrucciones:
Acomodar y atar el carre de cerdo, salpimentar y Untar con la mostaza. Colocarlo en una fuente para horno enmantecada, con el vino, las cebollas de verdeo cortadas en trozos y trocitos de manteca. Cocinar a horno caliente durante 20 minutos, bajar luego la temperatura y cocinar durante 1 hora.
Retirar el carré de cerdo y acomodarlo en una fuente, colar el jugo de la cocción, calentarlo en una sartén y agregarle la crema de leche.
Cortar en tajadas el carré, bañarlo con la salsa y servir.
Información final sobre Carré de cerdo a la mostaza
- Cantidad: 6 personas
- Categoría: Carne de Cerdo
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana