Recetas de cocina: Entremeses Frios
Los entremeses fríos son una buena solución para todo momento, sobre todo para las fiestas, reuniones familiares y de amigos... Estas son algunas ideas para hacer entremeses rápidos, sabrosos y fáciles.
Categoría: Entremeses Frios
Lupines en salmuera
1 kg de lupines secos, Agua, Sal.
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Categoría: Entremeses Frios
Matambre de mama
matambre; 1, huevos duros; 3 o 4, zanahoria ralladas; 2, queso rallado; 200 grs., ajo, perejil, ají molido , vinagre...
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Categoría: Entremeses Frios
Matambre relleno
1 kg de matambre , 2 zanahorias cortadas en juliana , 1 sobre de gelatina sin sabor , 1 morrón grande cortado...
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Categoría: Entremeses Frios
Matambre relleno II
matambre de 1,5 kg, zanahorias hervidas, 2, arvejas cocidas, 300 gr, huevos duros, 4, jamón cocido, 200 gr, queso...
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Categoría: Entremeses Frios
Melón agridulce en conserva
1 kg de melón , 200 cc. de vinagre blanco, canela en rama, clavo de olor, jugo y ralladura de 1 limón, 400 grs....
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Categoría: Entremeses Frios
Menuditos de Pollo
Menudos de ave, a gusto, Nueces, a gusto, Manteca a proporción, Mostaza, a gusto, Huevos duro, Sal y pimienta,...
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Categoría: Entremeses Frios
Merienda danesa
1 o 2 panes largos, 200 gr de manteca, 200 gr de carne de ternera picada, 200 gr de jamón crudo picado, 200 gr...
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Categoría: Entremeses Frios
Milhojas de verduras
Panqueques, 12, Jamón, 150 gr, Queso, 150 gr, Espinacas cocida, 1 paquete, Atún, 1 lata, Lechuga, 1/2 planta,...
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Categoría: Entremeses Frios
Morrones agridulces
2 morrones rojos, 2 morrones amarillos, 2 morrones verdes, 3/4 taza de aceite de maiz, 3/4 taza de vinagre de manzana,...
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Categoría: Entremeses Frios
Mousse de atún
2 latas de atún en agua, 1/2 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de agua, 200 gr de queso cremoso, 750 cc de mayonesa...
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Categoría: Entremeses Frios
Mousse de Atún II
1/2 litro de salsa blanca espesa, 2 latitas de atún, 200 cc de crema de leche, 1 lata de palmitos, 1 taza de mayonesa,...
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Categoría: Entremeses Frios
Mousse de camarones
Camarones: 250 gr, Gelatina: 2 cucharadas (sin sabor), Agua: 50 cc, Caldo: 125 cc, Jugo de limón: 1 cucharadita,...
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Categoría: Entremeses Frios
Mousse de pimientos y langostinos
1 lata de pimientos, 1/2 cebolla , 200 grs. de langostinos, 150 grs. de merluza , 4 huevos , 200 cc de crema líquida...
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