Receta de Mousse de pimientos y langostinos
)La receta para preparar La receta para preparar Mousse de pimientos y langostinos forma parte de la categoría Entremeses Frios
Ingredientes
Para preparar Mousse de pimientos y langostinos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 lata de Pimientos
- 1/2 Cebolla
- 200 grs. de langostinos
- 150 grs. de Merluza
- 4 huevos
- 200 cc de crema líquida
- Manteca
- sal
- pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mousse de pimientos y langostinos siguiendo las siguientes instrucciones:
Saltear en una sartén la cebolla picada con los pimientos en trozos.
Triturar, añadir la meluza desmenuzada y los langostinos pelados y troceados.
Incorporar los huevos batidos con la crema, sal y pimienta.
Una vez mezclado todo, Verter en moldes individuales engrasados con manteca.
Cocer tapados en el horno a Baño María unos 35 minutos. Comprobar con una aguja el punto de cocción.
Desmoldar templados y servir acompañados de una mayonesa ligera.
Información final sobre Mousse de pimientos y langostinos
- Categoría: Entremeses Frios
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana