Chimichurri

Aquí en Brasil es un éxito, los brasileros algunos lo conocen y otros no, por tanto la receta es espectacular gracias Raul

Para 40 Lbs de carne que cantidades Debo usar para un chimichrri??? Gracias

Me encanta la receta. Yo le mermaría un poco al aceite.

Nunca he preparado chimichurri pero me encanta! la pregunta es no es necesario agregar perejil? gracias

Me parece una deliciosa condimentacion, ¿podría untarse a los pollos al carbón el chimichurri?

Picar finamente cebolla cabezona,un buen aceite (girasol),picar perejil, una hoja de laurel,una cucharadita de pimenton, mezclamos todos los ingredientes y reservamos

Para preparar un chimichurri en la costa en barranquilla colombia solo tienes que licuar estos ingrediente:cebolla blanca y roja,pimenton,aji,ajo segun la cantidad de la carne,salsa negra ,cebollin,perejil,caldo de gallina o maggi en cubitos,pimienta,comino ,color,vinagre,menos de medio litro de aceite.ok ..todos estos ingredientes lo vamos a licuar con el aceite que salga mas de media licuadora esto se le llama chimichurri cuando terminemos de licuar provemos si esta bien de sal y picantico del ajo.esto queda como una salsa espesa..con esta salsa vamos a adobar la carne y tenemos que dejar de esta misma salsa para cuanto a medida que estemos azando le vamos echando de esta misma salsa a la carne ...si la salsa queda seca le podemos agregar mas aceite les va a quedar una carne jugosa deliciosa y la pueden acompañar con platanos maduros papa o yuca y mazorcas azadas y una ensalada y guacamole

Vamos a probar luego comento

Quiero aprender apreparar el chimichurri pero no tengo ni idea de como hacerlo se que es muy rico con carne.

Yo aprendí una receta de chimichurri de una revista muy vieja,(buenhogar )y es muy simple, solo hay que picar ajo, perejil, agregar aceite de oliva, y aunque no lo crean un poco de miel de abeja. El resultado, ¡delicioso!, cuando tengo parrillada, todos quieren la receta.

Esta re copado tu chimi, me encanto. Es afrodisíaco???

El chimichurri es un aderezo que se prepara a gusto del consumidor, no hay una receta fija... y aquel que diga... "tal cosa no lleva" no tiene idea de lo que es cocinar, hay gente que come la carne casi cruda, yo digo que le falta cocción, y otros reseca, entonces ? quien tiene la razón...? El chimi que preparo YO lleva : Perejíl, ajo, oregano, ají molido, laurel, pimienta, sal gruesa, aceite de girasol, vinagre blco y un poco de agua tibia. Se mezclan los secos y se le agregan los líquidos en pocas cantidades. Se deja descansar dos días y se prueba, si falta algo se le agrega. Las cantidades van a gusto.-

Hola, la verdad que no tengo ni idea de como se hace el chimi pero necesito saber x que estoy por abrir un pollo a la leña y es un condimento muy importante para acompañar el pollo bueno suerte y gracias

El chimichurri original no lleva ni cebolla ni pienta ni nada de eso que dice, es solo ajo picado finamente, perejil picado, media taza de vinagre blanco y aceite de oliva al gusto, todo tiene que quedar mojadito. El chimichurri se puede mantener fuera por maximo 2 dias. Es mejor tenerlo en la nevaera y sacarlo unas 2 horas antes de usarlo.

El verdadero chimi no lle va cebolla sino salmuera y el vinagre es optativo, Yo solo no lo digo sino que lo dice francis mallman el rey chef mundial experto en parrilladas

Hola Amigos...... Soy Pintora Colombiana...y paisita (de Manizales) vivo en Santiago de Chile hace ya 7 años..Casada con Chileno.... Chile es un lindo Paìs... pero.... como Colombia que es nuestra patria..es ùnica, especial, el calor de su gente y sobre todo los y las paisitas pare de contar.... El chimichurri es espectacular tiene un no què que no lo tiene por ej. el pebre chileno...que es buenisimo. Lo que màs he extrañado es fuera de la linda gente colombiana.... es pues la comida .. esos platos deliciosos como la riquisima Bandeja Paisa.. con arepa y chicharroncito incluido....Bueno un saludo para todos y me diò hambre... jajajaj Mariu

Seria bueno que explicaran como se preapara detalladamente,solamente ponen los ingredientes, yo se que en Argentina todos lo saben, pero yo soy extranjero y seria de gran ayuda que lo detallaran mejor...gracias

Hola! cuanto tiempo dura el chimichurri fuera de la nevera?.... hay que poner el chimichurri en la nevera?

En otras paginas te dicen si debes licuar o picar finamante, pero aqui no explican bien como lo picamos? de que tamaño? creo que eso es importante, pues he visto que va licuado. gracias

Gracias por esta receta que ademas de sabrosa es facil de prepararla,cuando vino mi cuñado este fin de semana me dijo:el 31 comemos pata de ternera, asi que cuñada vaya preparando los aderezos". como yo no se mucho de esto,abri esta pagina y me encanto!despues les cuento como me salio..... gracias y hasta pronto