) y La receta para preparar La receta para preparar Torta de ricota de origen checoslovaco forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Torta de ricota de origen checoslovaco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 300 gr manteca
- 250 gr azúcar
- 5 huevos
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- 500 gr de Harina Leudante
- 1/2 kg de ricotta
- Nuez moscada
- Mermelada de Naranja
- 100 gr de harina común
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta de ricota de origen checoslovaco siguiendo las siguientes instrucciones:
En un bol batir 200 gr de manteca con 150 gr de azúcar, un chorrito de vainilla y ralladura de limón. Batir hasta que quede cremosa. Añadir 3 nuevos (de a uno), poner en forma de corona la harina leudante, y unir todo (no amasar).
En otro bol colocar la Ricota con 2 huevos, vainilla, ralladura de nuez moscada y 100 gr de azúcar. Unir y reservar para el relleno.
En otro bol, colocar la manteca restante con el azúcar y la harina común, y con las manos hacer una arenilla. Agregar más azúcar si fuera necesario.
Enmantecar un molde como para tarta, o un molde de 25 cm de diámetro, y dividir la masa en dos. Estirarla y cubrir la tartera o molde elegido. Colocar el relleno (ricotta) y estirar la masa restante para cubrir la torta. Disolver la mermelada arriba de la tarta con ayuda de una cuchara (poner abundante mermelada) y arriba se coloca la arenilla.
Llevar a horno durante 40 minutos, hasta que se vea que los bordecitos de la torta despeguen naturalmente.
Información final sobre Torta de ricota de origen checoslovaco
- Cantidad: 6 personas
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana
GraciasLa receta Torta de ricota de origen checoslovaco fue enviada por Elva Isabel Pavlicek. La historia de esta receta es de la abuela origen Checo. Un placer al paladar. Es única. Preferentemente consumir frío, un postre excepcional.-. Muchas gracias!