Cheesecake de fresas

Tengo una receta que lleva 250 grs de merengue italiano,y no tengo idea como pesarlo,me pueden decir lo que lleva exacto.para hacer la receta.gracias y besos analia.

Miren les cuento que yo todavia no lo probe de hacer pero mi abuela lo hizo y la verdad le salio riquisimo!! asi que yo tambien entre y lo saque. si tuviera que calificar a la pagina sin duda le pondria un 10

Buenos días, En principio feliz 2008! Les quería preguntar si me pueden ayudar una consulta con respecto al cheesecake de fresas. Cuando hago el merengue y lo mezclo con el queso y luego con la crema, tengo problemas con la gelatina. Primero la mezclo con un poquito de agua fría, luego a baño maría y cuando está bien disuelta lo agrego a la preparación, la mezclo de a poco pero al pasarla al molde ya se solidifica y quedan como hilos de gelatina. Les pido por favor me indiquen cual es mi error así lo puedo integrar mejor. Mil gracias y nuevamente lo mejor para el próximo año! Marianela

Sin dudas, la mejor receta de cheesecake! No solo es sumamente sencilla de preparar sino que el resultado es espectacular. Sugerencia para "vagos": queda realmente muy bien con unas frambuesas al natural para cubrir (en lugar de la cobertura de gelatina, etc.). Saludos para todos desde Buenos Aires!

A mi me enseñaron en el curso de cocina que estoy haciendo que el unico merengue que se utiliza cuando no hay coccion es el merengue italiano, por las posibles contaminaciones de salmonella, se puede hacer esta receta con dicho merengue? muchas gracias.

¿Tiene alguna receta para cubrir las fresas (topping) y evitar su deterioro cuando se congela el cheesecake ?.

Muy fácil y rica la preparación.Me encantó.

Muy buenas recetas.....................ademas de simples

He preparado este cheesecake de fresas y les aseguro que me salio delicioso. realmente los felicito por el sitio, nos es realmente muy util. gracias.

Todavia no la hice, pero me parece que debe quedar muy rica. creo que no hay nada para mejorar, la receta es perfecta.